1936 (vin blanc)

Terroir et vinification : Cette cuvée est issue d’un terroir Argiles – Calcaires. Les raisins sont récoltés sur des parcelles à belle maturité en vendanges nocturnes. Dés l’arrivée à la cave, ils subissent un pressurage direct.

Dégustation : Avec une belle robe brillante, jaune vif et exotique, ce vin est très expressif. En bouche, les notes de fruits jaunes mûrs, de fruits exotiques (manque, passion) complètent les notes de vanille et pain grillé. La bouche est fruité, fraiche, en cohérence avec le nez sur une belle longueur. Un vin atypique, pour une belle surprise !

Température de dégustation : 12° - 14°

Accord mets et vins : Poisson en sauce, Crustacés, Langoustine

Centilisation : 0.75 L

médaille d'or au concours général agricole Paris 2023