Hauts de Montarels - Vent des Collines (vin rouge)

Terroir et Vinification : Cette cuvée est issue d’un terroir Argiles – Calcaires. Les raisins sont récoltés sur les plus belles parcelles à belle maturité. Cépages récoltés et vinifiés séparément.Élevage en barrique pendant 6 mois à 1an et assemblage avant la mise en bouteille.

Dégustation : Une belle robe grenat, un nez complexe. Cet assemblage (Syrah/Cabernet Sauvignon) est plein de promesses. En bouche, ce vin est dense, offrant des arômes de fruits rouges confits et de réglisse, suivi par des arômes de pain grillé, de vanille et de café.

Température de dégustation : 18°

Accord mets et vins : Viandes rouges, Gibiers, Fromages, Chocolat, Agneau

Centilisation : 0.75l