Muse (vin blanc)

Terroir et vinification : Cette cuvée est issue d’un terroir Argiles – Calcaires. Les raisins sont récoltés sur des parcelles à belle maturité en vendanges nocturnes. Les cépages sont récoltés séparément. Le vin passe en barrique en chêne à la fin de vinification.

Dégustation : Une belle robe brillante et jaune pâle, ce vin dégage un parfum de fleurs blanches, de fruits à chair blanche, avec une pointe exotique. En bouche, le fruit est mûr, en plénitude soutenu par une jolie fraicheur. Le  tout est soutenu par une fine arête acide amenant de  la  fraîcheur. La bouche soyeuse est une gourmandise divine.

Température de dégustation : 12° - 14°

Accord mets et vins : Poisson, Crustacé, Apéritif, Conté affiné, Écrevisses, Langoustines, Veau aux morilles

Centilisation : 0.75l

Distinctions :
• 2016, Médaille Argent, Concours des Grands Vins du Languedoc Roussillon, Millésime 2014
• 2016, Médaille Or, Concours des Vins de la Coopération, Millésime 2015