DU SUD Chardonnay (vin blanc)

Terroir et vinification : Cette cuvée est issue de l’assemblage des 2 terroirs : Argiles – calcaires et Terrasse Villafranchiennes. Les raisins sont récoltés sur des parcelles à belle maturité en vendanges nocturnes. Des l’arrivée à la cave ils subissent un pressurage direct.

Dégustation : De couleur jaune doré aux reflets verts, ce vin est doté d'un nez explosif de mangue et de fruits tropicaux.
Une attaque grasse et une bouche bien enrobée sur une finale acidulée caractérise ce vin. La bouche est à la fois pleine, suave et fraiche dans une belle longueur fruitée.

Température de dégustation : 12° - 14°

Accord mets et vins : Apéritif, Coquillages, Crustacés

Centilisation : 0.75l

- 2022: médaille d'argent au Concours Général Agricole